特色小吃：
闵饼
分数：
评论：0篇
评论：0篇
闵饼，同里闵家湾“本堂斋”特产，颇负盛名的传统糕点，已有400多年历史，其制作仅闵氏一家，世传其业，故称“闵饼”。
口味：闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮，以豆沙、胡桃肉作馅，蒸制而成，是青团的一种，色泽黛青，光亮细结，入口油而不腻，清香滑糯，具有独特的江南农家风味。
历史：清代，闵饼曾被列为朝廷贡品，选送给慈禧太后品尝。明代画家沈周曾赋诗一首赞美曰：“香剂圆从范，青膏软出蒸。女工虚郑缟，士宴夺唐绫。”
民国初年，闵氏在上海创建“大富贵闵饼公司”，产品远销海内外。[HaoChi123.com]
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评