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东台臭豆腐干

分数: 评论:20
东台臭豆腐干属于盐城市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
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  我是东台人,从小便偏爱我们那的臭豆腐,有煮的有油炸的,吃法多多,让人流连忘返,口水一泄千里!

  臭豆腐不仅好吃,它的看相也好。大蒜汁和辣椒汁散落其间,如同仙女散花一样。再用筷子一搅,好了!一碗香喷喷的臭豆腐就出来啦。

  臭豆腐制作十分简单,所以在家里也可以吃到香喷喷的臭豆腐。首先,购买一点臭豆腐,再放入油锅炸两分钟,捞上来必须是金黄色的才行。然后再把它剪成小方块然后再撒上蒜泥,辣椒汁,香菜,虾油等调料,再一搅拌。OK,一碗色,香味俱全的东台臭豆腐来了!

  至于具体出自哪里,有什么典故或一些具体的历史,似乎不大熟悉,但是从我懂事起就爱上了他,爱上他的臭和乡,后来逐渐发现原来喜爱吃的人还真多,平均十个东台人就有十个人知道它,八个人喜欢吃,在东台一些小街道上到了傍晚你就能吃到,物美价廉!读了大学离开东台在外面吃的臭干也是无数,但没有一种让我觉得有我们东台的臭干好吃,曾经问过一些在外上学的同学,问他们回东台最想做的是什么,他们基本都说:吃家乡的臭豆腐干!由此可见我们东台人对它的爱好,呵呵,口水已经不经意的往外流了,想念那美妙的味道!

  

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食友点评:
20楼 123网友 发表于 2015-10-18 09:20 回复
19楼 发表于 2014-1-17 11:42 回复
15楼 123网友说:我也是东台的,吃过几次了。
朋友能给发个短信吗
18楼 小张 发表于 2013-11-15 15:09 回复
我想问一下,你是在盐城搞批发吗?是东台臭豆腐吗?
17楼 123网友 发表于 2013-7-15 13:59 回复
我想臭豆腐生意不知道该怎做
16楼 123网友 发表于 2012-12-1 07:27 回复
15楼 123网友 发表于 2012-11-27 18:03 回复
我也是东台的,吃过几次了。
14楼 123网友 发表于 2012-11-2 20:20 回复
13楼 南京赶紧 发表于 2012-11-1 18:34 回复
喉焦唇干
12楼 123网友 发表于 2012-10-27 15:31 回复
11楼 轻舞飞扬 发表于 2012-10-2 19:49 回复
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