鳝鱼米线的由来:有户穷苦人家晚年得子,又恰逢过米线节,亲朋好友们纷纷前来贺喜。可是,他家穷得没钱买米线“帽子”,只好到河里捉鳝鱼来做“帽子”招待客人。谁知客人品尝后连连称赞,主人说是鳝鱼米线。从此,鳝鱼米线便逐渐流传开了。[HaoChi123.com]