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云南
昆明
特色小吃:
稀豆粉
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稀豆粉
属于
昆明市
的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃
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稀豆粉制作非常讲究,选用当地上乘豌豆用文火慢慢炒熟,然后用细磨加工成粉,滤渣。
食用时均匀搅拌用清水煮热。稀豆粉的主要配菜荞丝,制作时先把荞面踏成薄片,再用松树枝慢慢烘烤,不能烘糊,这样,切出来的养丝便带有天然松树的那种清香味道。
[LaoYanHuo.com]
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