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特色小吃:

焜锅馍

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焜锅馍属于黄南市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
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  青海农业区和半农半牧地区居民的面食品。

  其制法是在普通发面里卷进菜籽油,抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素,再层层叠叠地卷成面团,揉成和焜锅大小相似的圆柱状,放入焜锅内,然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。

  烙出的馍馍,外脆内软,香气扑鼻。[HaoChi123.com]

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