特色小吃：
盐焗鸡
分数：
评论：1篇
评论：1篇
盐焗鸡是东江传统菜中的一大名菜，已有三百多年历史。
传说它来源于东江惠阳盐场用盐储存熟鸡的习惯，当地盐商设宴请客时，厨师也尝试以盐焗鸡，最终形成了一套完整而复杂的制作方法。
现在盐焗鸡已经发展出多种不同的变化，但还是以传统做法最受欢迎，它的特点是：皮脆、肉滑、骨香、味浓，上碟时，还必须注意砌回鸡形。
盐焗鸡制作方法：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_152539164.htm
盐焗鸡[多图]制作方法：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_2005592642.htm[HaoChi123.com]
看起来好好吃哦！！！！！