特色小吃：
清炖牛尾汤
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咸鲜味型。
炖牛尾汤，有所讲究，须选用去皮牛尾中段，并从骨缝处下刀。
炖前要用清水浸泡，入锅时加调料，烧沸去尽浮沫，改用小火慢慢炖软，达到牛尾软嫩，肉离骨而不散落，汤色清爽，鲜香醇厚之特色。[HaoChi123.com]
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评论：0篇炖牛尾汤，有所讲究，须选用去皮牛尾中段，并从骨缝处下刀。
炖前要用清水浸泡，入锅时加调料，烧沸去尽浮沫，改用小火慢慢炖软，达到牛尾软嫩，肉离骨而不散落，汤色清爽，鲜香醇厚之特色。[HaoChi123.com]