鲊广椒炒腊肉

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　评论：7篇

鲊广椒炒腊肉属于恩施市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　土家人喜食腊肉，土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。

　　鲊广椒，也称为鲊辣椒，它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。

　　将鲊广椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色泽微红，酸辣味十分特别。[HaoChi123.com]

食友点评:

7楼 123网友发表于 2018/11/30 21:03 回复

的确不像

6楼 123网友发表于 2016/4/16 20:24 回复

美味佳肴

5楼 123网友发表于 2012/3/5 11:03 回复

鲊广椒，是用玉米面和辣椒末做的怎么没见玉米面啊？是山寨的！！

4楼 123网友发表于 2011/12/16 12:09 回复

只见腊肉不见鲊广椒呀！

3楼恩施人发表于 2011/11/27 20:13 回复

呵呵！我看也是啊！QQ402780086

2楼 123网友发表于 2011/5/17 17:08 回复

我。土生土长的恩施人。可是、、你这盘鲊广椒。我怎么看都、、、、、不像啊！！！！！！！！！！！！！！！！

1楼 123网友发表于 2010/8/10 16:08 回复

色香味俱全啊馋死了

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