老烟火
特色小吃：

砣砣肉

分数：　评论：1篇
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　　彝族风味菜，吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟，撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”（汉语叫“木姜子”）粉等作料食用，彝族人习惯用小乳猪为原料，口感更加清脆鲜香，无以伦比。四川方言称“块”为“砣”，“砣砣肉”因而得名。[LaoYanHuo.com]
食友点评:
1楼 swsr 发表于 2014/8/25 14:35 回复
他是正宗的彝家风味哦。
共有点评1篇　查看所有点评
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