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南糖

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  它是桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。

  始产于清代乾隆年间,是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料,具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。桂林酥糖是南糖中的珍品。

  桂花寸金糖有南糖一枝花的美称,令人食之不忘。[HaoChi123.com]

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