特色小吃：
羊杂碎水面
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中卫入冬后，老羊塌膘，有趁膘宰杀的习惯。
这时羊杂碎多，价格便宜，但洗涤加工较繁杂，因此有专门的作坊，在街面上摆摊出售。
这是冬季味美可口的早餐，边吃边佐以土酿黄酒，既能耐饱，又增体热。
其特点是汤清肉烂而无腥味，汤内加萝卜片，肥而不腻，吃时可以泡馍，也可掺入面。[LaoYanHuo.com]
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评论：0篇这时羊杂碎多，价格便宜，但洗涤加工较繁杂，因此有专门的作坊，在街面上摆摊出售。
这是冬季味美可口的早餐，边吃边佐以土酿黄酒，既能耐饱，又增体热。
其特点是汤清肉烂而无腥味，汤内加萝卜片，肥而不腻，吃时可以泡馍，也可掺入面。[LaoYanHuo.com]