粉蒸肉

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　　把闷好的大米和腌过的肉一起拌匀，腌约半小时，然后将肉皮朝下，放入大碗内（排列成鱼鳞形），把剩余的的米和汤汁浇在肉上面，上笼蒸约2小时（肉已料），取出扣入盘中即成。此菜肉烂香醇，肥而不腻。[HaoChi123.com]

食友点评:

1楼 123网友发表于 2016-5-1 22:55 回复

wo我特别爱吃。也很拿手的菜。

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