特色小吃：
花菇无黄蛋
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评论：1篇
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花菇无黄蛋是长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩。
其制作的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。
蔡海云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。
这种没有蛋黄的鸡蛋，往往让食者惊叹不已。[HaoChi123.com]
评论：1篇其制作的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。
蔡海云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。
这种没有蛋黄的鸡蛋，往往让食者惊叹不已。[HaoChi123.com]
好吃,