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乌兰浩特
特色小吃:
王小二大饼
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王小二大饼
属于
乌兰浩特市
的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃
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又称吊炉大饼,系兴安盟已故回族厨师王小二创制。制法:凉水加精盐、食碱搅匀,倒入适量面粉调成软性面团;静置后拉成长方片,提起摔薄,抹上软油酥,做成适度大小的圆饼放入吊炉,经翻烤至熟即可。这种食品外焦里嫩、香酥可口,食用方便,经济实惠。
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