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兴义
特色小吃:
刷把头
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刷把头
属于
兴义市
的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃
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。
兴义刷把头起始于清同治年间,因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的“刷把头”比大拇指略大,淡黄油亮,引人食欲。
用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水,味美无比。
只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的“郑记”为最好。
[HaoChi123.com]
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