紫背天葵属秋海棠科,是一种矮小的草本植物,长在阴暗湿润的山崖上,叶面有毛,呈深绿色,叶背紫色。
紫背天葵能清热解毒,润燥止咳。用开水冲泡,其色紫红,味微酸,清香可口,若加入少许白糖,其味更佳,能消暑除热,又有解酒之效。
鼎湖山紫背天葵产于云溪-老鼎景区,多附着在老龙潭四周的崖壁上,产量极少。[LaoYanHuo.com]