老烟火
特色小吃：

水晶肚

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　　水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制(即一般称为猪肚)。另一种是猪小肚（即猪膀胱）灌制。用猪大肚灌制，最好选择有肚膜的比较合适。

　　水晶肚内部是不需要淀粉凝结，直接靠猪肉皮冻凝固而成，吃起来口感很好。[LaoYanHuo.com]

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