特色小吃:

团年菜

分数: 评论:3
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  “团年菜”是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。

  相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。

  其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”。

  除味道佳美,还别有深意。

  它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统。[LaoYanHuo.com]

食友点评:
3楼 123网友 发表于 2016/4/26 19:21 回复
很有过年气氛.也很可口.
2楼 123网友 发表于 2013/3/30 10:57 回复
我闻到香味了
1楼 恋恋 发表于 2012/6/29 18:38 回复
很香 好久没吃了 好想吃啊
共有点评3篇 查看所有点评
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