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洗沙羊尾

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  因形似圆环,肥糯如羊尾,故名。

  采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心,再挂上蛋糊,油炸呈黄色装盆,撒上绵白糖和玫瑰花碎片,外表色泽淡黄,内里板油溶画被洗沙眼吸收,味道油润甘香,为湖州民间筵席必备菜肴。[HaoChi123.com]

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