大连特色小吃

　　大连得特色小吃比起其他地方城市，种类和数量也许都不算多的。但是每一款都给人留下非常深刻的印象，款款入味，丝丝难忘。每当回想起来，又好似处在人间天堂，不得不尝的美味。人生只尝1次足矣。俗话说的好，民以食为天，美食我先行,好吃才是硬道理。下面特别奉送特色小吃3款，仅供大家参考哦。

　　鸡蛋饼

　　提起鸡蛋饼我想有很多朋友都处在一个非常模糊的概念里。有人认为鸡蛋饼就是煎饼果子？也有人认为鸡蛋饼是中国小吃的国粹？我们不仅仅要吃小吃，更要了解它的历史，这样吃的时候更能体会小吃中的各种滋味。那么就由我给大家讲一个鸡蛋饼的故事吧。——鸡蛋饼创始人徐少成的故事。

　　民国十三年，徐少成闯关东来到沈阳。因为是山东人，徐少成自小就喜面食。当到沈阳时，发现东街遍是山东煎饼，心里喜忧参半。喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受，忧的是，已经这么多人做煎饼了，在沈阳这个陌生的城市，他要如何生存？徐少成在家潜心研究，并在鸡蛋中找到了灵感。将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，自创徐家鸡蛋饼。而后，徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。后遇一喜爱徐家鸡蛋饼的文人，自此改名馋逸斋。“皇姑屯”事件发生后，军阀战乱不断，徐少成充军。

　　而今，徐少成所创办的馋逸斋鸡蛋饼已经风靡大连。鸡蛋饼3元起，不仅有传统的鸡蛋和酥饼，更有土豆丝，胡萝卜丝和生菜等营养搭配，值得称赞的是他家的秘制酱料，口感独特，只有尝过才知其中滋味。我有个同学在深圳工作，每年回来都会吃好多个鸡蛋饼，因为这不光是外地所没有的特色小吃，更有家的味道。鸡蛋饼，思乡情。

　　焖子

　　提起焖子，有些朋友可能听也没听过。刚上大1那会，外地同学看到焖子，不光连名字都叫不出来，连跟着我发音也很困难。大4毕业，几乎所有外地同学都爱上了这款小吃。外焦里嫩，也是很多美食界名人的最爱。毕业后，好多同学回到家乡，还是特留恋大连的焖子，常常想起来便情不自禁的回到过去的美好时光。一般的焖子是商家去市场买现成的原料，经过简单的加工，配上蒜汁，醋，辣酱等制成的。又要提馋逸斋的焖子了。有什么不同之出那？口感自然不用说，我最看重的是他家的焖子从最基础的原料开始就是自己加工的。一块平凡的地瓜粉，变成碗里金灿灿的焖子，商家还真是用心良苦，为我们的卫生安全着想啊。

　　糖葫芦

　　糖葫芦不仅仅是大连的特色小吃，也是整个东北的代表性小吃。夏天来的你恐怕无法领略它的美味了。冬天时候，满大街都有卖冰糖糖葫芦的，甚至为他们做出各种造型，整整齐齐的结扎成一个小扫把或者一个人形，也蛮有创意的。糖葫芦虽好吃，卫生问题还是要十分注意的。大风中的糖葫芦再诱人，我也不会去碰他。家附近就有一个馋逸斋小吃店。老板和老板娘人很好，每次去都很热情。买的时候，糖葫芦先从封闭的玻璃箱拿出来，包上大米纸，放在塑料袋里带走。每一颗都红彤彤，一点灰尘都没有，整个过程非常卫生。对于挑剔的我来说，也很满意。我想馋逸斋之所以能在大连小吃界独立鳌头，和他们产品加工卫生，服务热情，物美价廉是分不开的。[HaoChi123.com]