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乌鲁木齐
特色小吃:
黄面
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黄面
属于
乌鲁木齐市
的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃
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。
是经手工拉出凉拌着吃的面,因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间,多有出名的拉黄面师傅,拉出的面细如游丝,柔韧耐嚼。再加上配料精致独到,蒜、醋、辣味俱全,深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法,更是受到外地来客的青睐。
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