特色小吃:

龙游发糕

分数: 评论:5
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  产品名称:龙游发糕

  产品产地:浙江衢州

  产品由来:龙游发糕的制作始于明代,距今已有600多年历史,制作工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,堪称江南一绝。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。因“发糕”为“福高”之谐音,寓“年年发、步步高”之吉祥涵意,即为逢年过节必备名点,又是馈赠亲友之佳品。

  产品工艺:1、油炸:将发糕切成片或块,油锅中炸成两面黄即可2、蒸笼:将糕切成片或块,隔水蒸10分钟蒸软即可3、微波:将糕切成片或块,微波2-3分钟烤软即可。[LaoYanHuo.com]

食友点评:
5楼 123网友 发表于 2016/4/2 19:27 回复
正宗龙游发发糕!家里自己的龙游发糕店,有经典白糖发​‌‌糕,红糖发糕,黑米发糕,丝糕,南瓜发糕,还可以定做紫薯发糕等,蒸着吃香糯,煎着吃酥脆,寒冷的冬天,早上吃一块暖和和的喷香的软糯发糕,心情都是暖洋 。制作工艺无任何色素,单个俩斤,用料充足。要请提前预定,微信a690807493/15857015465
4楼 123网友 发表于 2015/8/7 14:40 回复
也许,在物质生活极度丰富的今天,一种醇厚的味道反而会带给尝尽山珍海味的现代人一种别样的感觉,这大概就是龙游发糕的魅力所在。   正宗龙游发糕,自家做的,有经典白糖发糕,红糖发糕,还有黑米发糕,南瓜发糕,豆沙丝糕,采用糯米粉-酒糟-肥肉3大原料自作而成,绝对不添加任何色素,安全放心,纯农家做的。口感都是一流,蒸着吃有嚼劲,煎着吃酥脆。欢迎大家询价预定,有兴趣的加姐微信690807493/15857015465
3楼 123网友 发表于 2013/3/18 19:18 回复
2楼 yoyo 发表于 2012/8/23 09:16 回复
有点太甜了吧
1楼 发表于 2010/5/20 08:27 回复
真的真的非常好吃哦。
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