老烟火
特色小吃：

羊肉焖饼子

分数：　评论：2篇
羊肉焖饼子属于乌鲁木齐市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
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　　用羊肉焖饼子招待客人，是旧时哈密汉族高档次的招待。具体方法是：先把适量的连骨肉剁成小块，红烧好，也称“烽羊肉”，在炖肉的同时，就擀制饼子，饼子同锅一样大小，每张饼子擀得像纸一样薄，一张一张抹上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊放在肉上，锅上加盖封严，然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻，薄而不碎。再浇上原汁原味的烽肉汤，别有一番风味。[LaoYanHuo.com]
食友点评:
2楼 123网友 发表于 2007/11/23 16:19 回复
在哪可以买到好的马肠子
1楼 123网友 发表于 2007/9/22 16:24 回复
拌面的图片太垃圾了
共有点评2篇　查看所有点评
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