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乌鲁木齐
特色小吃:
羊肉焖饼子
分数:
评论:
2
篇
羊肉焖饼子
属于
乌鲁木齐市
的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃
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。
用羊肉焖饼子招待客人,是旧时哈密汉族高档次的招待。具体方法是:先把适量的连骨肉剁成小块,红烧好,也称“烽羊肉”,在炖肉的同时,就擀制饼子,饼子同锅一样大小,每张饼子擀得像纸一样薄,一张一张抹上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊放在肉上,锅上加盖封严,然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻,薄而不碎。再浇上原汁原味的烽肉汤,别有一番风味。
[HaoChi123.com]
食友点评:
2楼
123网友
发表于 2007-11-23 16:19
回复
在哪可以买到好的马肠子
1楼
123网友
发表于 2007-9-22 16:24
回复
拌面的图片太垃圾了
共有点评
2
篇
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