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三北豆酥糖

分数: 评论:2
三北豆酥糖属于宁波市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
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  产品名称:三北豆酥糖

  产品产地:宁波慈溪

  产品特性:香甜可口,松脆无渣,入口即化,不粘牙齿,香味独特,口齿留香,回味无穷。

  产品成分:含蛋白质、碳火化合物及钙、磷、铁、胡罗卜素等多种营养成份。

  产品功效:营养丰富,老少皆宜。

  产品简介:三北豆酥糖,是宁波慈溪一带传统食品,与三北藕丝糖齐名,名扬江浙地区和海外。制作豆酥糖,选料要求极为严格。豆酥糖经多道工序精心制作后,再用纸包装得四方棱角分明,厚蒲均匀、底封不用浆糊,免得豆酥糖发潮。这样,就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色,且老小皆宜。

  豆酥糖营养丰富。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。用火热年糕团嵌豆酥糖,又香又长城又糯,是深受老幼喜爱的时令食品。新中国建立后,"三北豆酥糖"在传统特色基础上又有新的提高。

  产品典故:三北豆酥糖已有悠久的制作历史。相传在100多年前,陆埠镇上开有一家叫"乾丰"的南货茶食店,豆酥糖是由一位宁波师傅试制成功的。由于配料考究,加工精细,制作的豆栈糖香甜可口,松脆无渣,入口即化。不粘牙齿,且香味独特,食后令人口齿留香,回味无穷。一时顾客盈门,名噪浙东,方圆数百里慕名争购者,络绎不绝。上市以后,受到人们广泛欢迎,一时声誉鹊起。[HaoChi123.com]

食友点评:
2楼 老宁波 发表于 2011-10-14 05:14 回复
真种的豆酥糖难买到,黄豆粉少,诒糖多,面粉多,口味走样了.
1楼 wyshan 发表于 2010-6-14 11:17 回复
这个图片不行
共有点评2篇 查看所有点评
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