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特色小吃：

平定黄瓜干

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　　主要产于平定县后沟、河头两村。明洪武年间（1368--1398）开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品，享有“龙筋”之誉。黄瓜干系选用优质无剌无籽幼瓜制成，富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分，能促进肠胃蠕动，有降低胆固醇的作用。平定黄瓜除满足本地需求外，还销往京、津等地。[LaoYanHuo.com]
食友点评:
2楼 123网友 发表于 2014/3/20 21:49 回复
1楼 123网友 发表于 2013/10/6 11:57 回复
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