烤小猪

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烤小猪属于兰州市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　又称烤乳猪。这道美味佳肴相传始于北魏，历史悠久，名扬天下。烤小猪最适宜的是3-4个月的小猪娃，宰杀去毛、除内脏后，以开水将猪皮烫硬，揩去水份，在热猪皮上涂抹蜂蜜，用铁叉叉平，放在木炭火上烤约50-60分钟即成。甘肃的烤小猪色红亮，皮酥脆，肉嫩香，曾获得美好的赞誉。[HaoChi123.com]

食友点评:

2楼 123网友发表于 2007-10-15 10:28 回复

好可怜啊

1楼 123网友发表于 2007-10-15 10:28 回复

有些不忍心，吃不下去

共有点评2篇　查看所有点评

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