菊花火锅

分数：

　评论：2篇

菊花火锅属于开封市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　菊花火锅盛行于晚清宫廷内，传入开封以有近百年历史。因开封的市花是菊花，因此原料来源得天独厚。它以鲜鱼为主（有“四生”和“八生”之别）。火锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味，被视为火锅家庭中之上品。[HaoChi123.com]

食友点评:

2楼最新发表于 2014-11-1 13:38 回复

1楼至尊宝发表于 2010-2-17 00:03 回复

哪里有的吃呢？我想尝尝啊！

共有点评2篇　查看所有点评

我说两句:

热门城市更多

开封

开封，简称汴，现为河南省地级市，是我国七大古都和国务院首批公布的24座历史文化名城之一，位于中国中部，... 全文

看过的人还看过