特色小吃:

桂花栗子羹

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  西湖传统风味小吃,用西湖藕粉作羹,取用秋季上市的西湖特产的鲜嫩栗子片,调 制后,撒上新采制的西湖糖桂花及青梅片、玫瑰花瓣等制成。藕羹浓稠,桂花芳香, 色彩绚丽,清甜可口。西湖上各茶室与杭城各大洒楼均有供应。此一点心,因具有是时 令特色,故以秋季调制者为胜。亦为杭州西湖应时食品之一。[LaoYanHuo.com]
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