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特色小吃:
麻酱烧饼
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评论:
1
篇
麻酱烧饼
属于
北京市
的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃
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。
麻酱烧饼北京人统称烧饼,是大众化的小吃品种。过去不少回民餐馆都经营此类面食,外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的,但不管表皮怎样,中间都是以涂麻酱为酥层的。回民小吃经常是品种配套供应,如豆汁配咸菜、焦圈,豆腐脑配麻酱烧饼,老豆腐配火烧,馅饼配小米粥,薄脆配牛舌饼。
麻酱烧饼色泽金黄,外焦里嫩,香味浓厚,一刀切开,层次清晰、均匀,一般十五六层的最为地道。
[HaoChi123.com]
食友点评:
1楼
123网友
发表于 2007-3-26 23:17
回复
好看!应该也好吃.哪天我做了评味道.
共有点评
1
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