老烟火
首页
菜谱
食材
点评
分享
餐厅
小吃
美文
福建
厦门
特色小吃:
油葱果
分数:
评论:
0
篇
油葱果
属于
厦门市
的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃
发表你的点评
,
查看更多本地特色小吃
。
中秋节俗称“七月半”,有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时,孩子揭开蒸笼盖一看那咸仔果半生半熟,嫌它“白淡无滋味”,遂随手把一碗肉肴倒进果中,被大人发现后,已“生米蒸成熟果”了。不过吃起来味道还不错。于是,人们竞相仿制,历经演变,由咸葱果变为油葱果。其做法是:将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香,美味可口。
[LaoYanHuo.com]
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢!
发表点评
我说两句:
请您评分:
不评分
1-很差
2-不好
3-普通
4-不错
5-很好
您的昵称:
匿名
您的点评:
热门城市
更多
厦门
厦门(厦门又名鹭岛、宋曰嘉禾屿、明曰中左所)是福建省下辖的一个副省级城市。邮政编码:361000,区号:0592...
全文
看过的人还看过
佳裕堂(兴隆路店)
知遇美食咖啡
龙岩阿金牛肉小吃
新鹭龙餐厅
台湾手抓饼(莲花店)
阿波大排档