特色小吃：
西亭脆饼
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西亭脆饼是江苏名产，曾获首届中国食品博览会金奖，西亭脆饼原名“福隆茂”脆饼。
人们提起它，总要跟清末南通的张謇状元连在一起。少年时代的张謇，在西亭读书时，常到冷纯溪的茶食店品尝冷氏的脆饼。
后来他考中状元，每年回西亭祭祖，都要到这家店品尝脆饼，称冷氏脆饼为西亭脆饼，返京时，张謇常以脆饼为礼品，馈赠同僚、华侨、外商及国际友人。
从此，西亭脆饼在日本及菲律宾、新加坡等东南亚地区名声大振。今天的西亭脆饼更是香味形俱佳，香甜酥脆，纯正可口，健脾开胃，老幼皆宜。[HaoChi123.com]
很清甜历史很长，香甜酥脆，放在嘴里咀嚼，浓郁的甜直“捣”口中的各个部位！
脆饼 有两种吃法：干吃、泡着吃。干吃很脆，很多层。泡着吃建议加糖很香很适合老年人，尤其牙不好的。
20年前有个邻居是南通的,她从老家带来一种脆脆的饼,像长方形的盒子,甜味,很香,很好吃,到现在想起来具体的味道不记得了,只记得很好吃,就是不知道是什么名字.后来网上查了南通的特色小吃,不知道我儿时吃的是不是这个脆饼?可惜没有图片.有机会去南通,想去尝尝~
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