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特色小吃:
路南乳饼
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路南乳饼
属于
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路南乳匀产于昆明市石林县,是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸凝固后加压制成的,一般5斤奶可制一斤乳饼。优质乳饼色白略黄,表面有油质,无酸味。乳饼的吃法很多,可煎、煮、蒸、烤、妙吃,亦可生吃。由于也饼营养丰富,味道鲜美,可做成各种美味佳肴,深受群众欢迎。它和宣威火腿片合在一起熟制,就成了云南名菜“火夹饼”。
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