老烟火
特色小吃：

白切鸡

分数：　评论：4篇
白切鸡属于湛江市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
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　　广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但廉江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。市上及酒店出售之白切鸡每公斤价在30～50元。[LaoYanHuo.com]
食友点评:
4楼 想到流口水 发表于 2012/3/6 21:35 回复
3楼 为食猫 发表于 2008/3/5 14:26 回复
湛江鸡是出名肉滑味鲜！
2楼 123网友 发表于 2007/8/19 16:35 回复
不错,太好吃了
1楼 123网友 发表于 2007/1/28 17:40 回复
非常好吃
共有点评4篇　查看所有点评
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