旅游指南：
安阳小吃介绍
分数：
评论：40篇
评论：40篇
安阳是殷商时期的都城，悠悠历史留下许多美味可口的特色小吃：扁粉菜、烧灌肠、血糕、粉浆饭、皮渣等等是安阳本地仅有！也曾有人想在外地推而广之，但终究做不出地道的本地口味，未能如愿。许多在异乡的安阳人回到安阳的第一件事就是找到这些小吃饱尝地道的安阳小吃。
扁粉菜是以大骨头加入各种香料熬制浓汤，尔后加入扁粉条、豆腐、猪血、青菜等，吃时拌入辣椒油，和着焦黄的油饼，那美味让每一个安阳人留恋！现在扁粉菜是安阳人爱吃的早餐。
烧灌肠是将猪血加入大肠中，用炭火慢慢煎之至焦黄，吃时蘸蒜汁、辣椒。烧灌肠还有个历史典故在里边：传说程咬金与老娘艰难渡日，乡人可怜他们常把杀猪剩下的猪血、大肠施舍给他们，咬金靠卖这些换得饭菜。一日邻人给多了，咬金无器皿可用顺手将血灌入肠子中存放，谁知这一灌众人再吃血时感觉特别美味，于是就有了这流传下来的安阳特色小吃烧灌肠。
粉浆饭是安阳独有！河南其它地方多是浆面条，只有安阳有粉浆饭。用粉浆放入小米、青菜、花生米、黄豆、猪油、葱花、香菜等熬成粥，可清热、开胃、解酒。
皮渣可是安阳一绝。用粉条、猪油、葱花、蒜未、虾皮和香料蒸制而成，再用温油炸之，吃时蘸蒜汁。曾请北京朋友食之，连吃两盘不过隐。[HaoChi123.com]
扁粉菜是以大骨头加入各种香料熬制浓汤，尔后加入扁粉条、豆腐、猪血、青菜等，吃时拌入辣椒油，和着焦黄的油饼，那美味让每一个安阳人留恋！现在扁粉菜是安阳人爱吃的早餐。
烧灌肠是将猪血加入大肠中，用炭火慢慢煎之至焦黄，吃时蘸蒜汁、辣椒。烧灌肠还有个历史典故在里边：传说程咬金与老娘艰难渡日，乡人可怜他们常把杀猪剩下的猪血、大肠施舍给他们，咬金靠卖这些换得饭菜。一日邻人给多了，咬金无器皿可用顺手将血灌入肠子中存放，谁知这一灌众人再吃血时感觉特别美味，于是就有了这流传下来的安阳特色小吃烧灌肠。
粉浆饭是安阳独有！河南其它地方多是浆面条，只有安阳有粉浆饭。用粉浆放入小米、青菜、花生米、黄豆、猪油、葱花、香菜等熬成粥，可清热、开胃、解酒。
皮渣可是安阳一绝。用粉条、猪油、葱花、蒜未、虾皮和香料蒸制而成，再用温油炸之，吃时蘸蒜汁。曾请北京朋友食之，连吃两盘不过隐。[HaoChi123.com]
我是江苏常州人，有幸去安阳尝了那里的小吃，真的很不错，有机会的话，还想去尝一尝
我是成都人…最爱的他是安阳人…昨天我刚从安阳回成都…第二次去了…那里的特色小吃真的很不错…每次去都要尝个遍…难忘的味道…希望能尽快再过去…去了就不再回来了…那里有我最爱的人和喜欢的美食…这两个理由就足够我享用一生了…哈哈～
37楼 向往说：我也很希望子能到安阳去 那里有我想要的东西 想去看看！ ！！！
到了就知道我也很希望子能到安阳去 那里有我想要的东西 想去看看！ ！！！
海宇，不知道你现在怎么样了，没有音讯，很是担心，我很想你，一定要保重身体，
你现在好不好，你妈妈呢，她怎么样了，，海宇，如果真有什么事情，你不要太难过了，你尽力了，你还有我，我会一直在，不管多少年
安阳。好久没回去了！就想吃家门口的糊辣汤，油饼，皮渣！哈哈……今年过年回家好好吃个够！
我是地道的安阳人，每次回家第一顿饭必吃扁粉菜。那个味。。。。。。我现在北京工作想把皮渣带出河南，望广大安阳老乡多多帮忙 在此谢谢了！电15901467704
i 不要抽烟，好好活着，我哪怕见不到你，但是我知道你在另一地方好好的活着，我会觉得幸福而平静，知道吗，一定要健康而幸福的活着，也许有天还会遇见。
没有奢望，只是希望能再去一次安阳，有你在身边，重回旧地，不说话，哪怕只是重新走一遍，我们都再也回不到以前了，但是我很想念你，想念我们在安阳的过去，怎么也忘不了
共有点评40篇 查看所有点评
