特色小吃：

羊羔肉

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羊羔肉属于乌鲁木齐市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。

　　煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。[HaoChi123.com]

食友点评:

1楼 123网友发表于 2005-10-3 09:15 回复

好吃，非常好吃

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我说两句:

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