特色小吃:

羊羔肉

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  羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。

  煮肉的方法有两种,一种是先用冷水煮,另一种是先用开水煮,无论哪种煮法,都要捞去浮在汤上面的血沫,等肉快熟时再放盐。[LaoYanHuo.com]

食友点评:
1楼 123网友 发表于 2005/10/3 09:15 回复
好吃,非常好吃
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