老烟火
特色小吃：

冻米糖

分数：　评论：13篇
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　　春节前，农村家家切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年，至今仍在延续着。

　　冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、饴糖做成。然后用刀切出一片片印痕，食用时用手分片即可。制作再讲究些的可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，做成色、香、味俱全的糕点。[LaoYanHuo.com]

食友点评:
13楼 123网友 发表于 2014/1/19 21:49 回复
12楼 点点说：楼主能找到这些冻米糖加工厂家的电话吗 准备做着业务 帮着做大冻米糖
你现在找到了吗..？
12楼 点点 发表于 2010/12/13 14:02 回复
楼主能找到这些冻米糖加工厂家的电话吗 准备做着业务 帮着做大冻米糖
11楼 123网友 发表于 2009/2/14 00:06 回复
老好吃了我今年过年回家我还吃到了呢
10楼 彩虹飘飘 发表于 2009/2/6 15:11 回复
我也好久没吃到家乡的冻米糖拉,想想小时侯跟弟弟抢着吃觉得还好笑呢.家里现在也没做了,想吃都难了.不过现在就算有也没小时候那种感觉拉,
9楼 宁都女子 发表于 2008/9/22 07:41 回复
好多年没吃了,以前家里还有做过,现在没了,回味.........
8楼 123网友 发表于 2008/5/16 18:21 回复
这图不直观呀!!!
7楼 紫珊 发表于 2007/12/4 18:27 回复
没想到从小吃到大的东西竟然会这么受欢迎啊~~~~~~~~~呵呵，早知道我就多吃点了~~~~~~~~~~~~~`
6楼 123网友 发表于 2007/11/22 16:29 回复
好久都没吃到冻米糖了.
5楼 贛Ｃ之ＷＺ 发表于 2007/5/11 21:22 回复
好想家乡的特产啊，很久没吃过了．
4楼 123网友 发表于 2007/1/29 23:44 回复
没什么好说的修水也有个真个是闷好恰哎可怜我在外面读书,居然要到网站上来冒哎想屋里啊杂~~~
共有点评13篇　查看所有点评
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