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特色小吃：

大理翠梅酸辣鱼

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　　在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。[LaoYanHuo.com]
食友点评:
1楼 oo 发表于 2009/3/9 17:18 回复
好，美味。好
共有点评1篇　查看所有点评
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