特色小吃：
燃面
分数：
评论：6篇
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宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。
燃面1.2元/50克；芸燃面1.5元/50克；口磨面1.0元/50克；生椒牛肉面1.5元/50克；肥肠面1.0元/50克；京酱面1.2元/50克；排骨面1.0元/50克克
地址:街心花园人民路17号[LaoYanHuo.com]
前几天去通州朋友那里在潞河中学对面偶然发现一家宜宾老乡开的燃面馆，燃面做的挺地道的，吃了一碗燃面不过瘾，又要了一碗炖鸡面......好久没吃到家乡的面了，爽死了。可惜就是太远了，要是在中关村就整高兴了，劳资天天去吃，不摆了......又要流口水了
太好吃了，可惜好就都没吃到那么好吃的了，我一看见有燃面的我就叫了，可是每次吃的都不是那个味道，不正宗
真的很好吃，我常 吃
我的最爱！
太诱人了；所以说宜宾会越来越好的。加油
真的想吃,怎么办?在外面想吃也吃不到,自己做也没材料,这边都没有宜宾的芽菜~~~~555555~~~~~想回家吃面了
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