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特色小吃：

夫妻肺片

分数：　评论：23篇
夫妻肺片属于成都市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
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　　成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。[HaoChi123.com]
食友点评:
23楼 薄荷 发表于 2016-1-6 16:04 回复
不是真正的肺片，最早是用卖了剩余的牛肉、牛心、牛头皮、牛肚等混合拌成，称为“废片”，后来改为“肺片”
22楼 皇马 发表于 2012-2-12 16:00 回复
我现在准备开家比他好屹的
21楼 小燕子 发表于 2010-10-17 11:23 回复
我也没吃过，看上去很好吃
20楼 某人 发表于 2010-7-2 19:39 回复
我是四川的，以前在成都呆了一年多，夫妻肺片真的很好吃，现在浙江工作，这味道在外面我从来都没吃到过，现在很少回去，很怀念那味儿，如果去成都旅游的朋友一定要去尝一下，能吃点辣的朋友应该都能接受那味的。
19楼 不得了 发表于 2010-6-24 14:16 回复
硬是要得，好吃得很！
18楼 123网友 发表于 2009-5-7 16:16 回复
没吃过不知道啥味道呢
17楼 Fark11楼 发表于 2009-4-3 12:01 回复
你他妈脑残。洗戳！
16楼 123网友 发表于 2008-12-18 16:24 回复
我是四川人我喜欢这到菜
15楼 123网友 发表于 2008-9-23 10:27 回复
呵呵~好吃啊
14楼 123网友 发表于 2008-8-8 17:39 回复
好吃,好吃,我又想吃了,只是很久都没有回去了
共有点评23篇　查看所有点评
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