特色小吃：
杨家吊炉饼、鸡蛋糕
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评论：14篇
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杨家吊炉饼，选料粮良，制作精细，品式独特，别具一格，这一传统风味是1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。由于杨家大饼店生意兴隆，经营不断扩大，于解放后1950年来沈。为了改进单一的经营品种又增添了带鸡丝花帽的鸡蛋糕。从此杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名于东北各地。
杨家吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。
鸡蛋糕，用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制，添汤勾芡，浇于鸡蛋糕上，呈花帽形，然后将鸡肉撕成细丝置于上端，吃饼佐之，别有风味。卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，更是锦上添花，风味独特。[HaoChi123.com]
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不知道就不要乱说。那家不是杨家吊炉饼叫中街吊炉并加盟得需要多少钱 用买设备么
在沈阳中街纸行胡同（就是卖烧纸的那个胡同，景兴大酒店侧门斜对过）有一家，相当正宗，只不过好像比以前贵了。
5楼 123网友说：想加盟杨家吊炉饼
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