老烟火
特色小吃：

小米凉粉

分数：　评论：3篇
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　　府谷有名的小吃（榆林网黄河工作室整理）。小米掏净，冷水泡十至二十分钟捞出，配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边搅，快熟时加入蒿籽粉。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼，晾冷后再摊一层，如此反复摊晾即成。吃时切成细条，调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。[LaoYanHuo.com]
食友点评:
3楼 123网友 发表于 2008/7/20 17:25 回复
能否加盟。13999995449
2楼 梦你 发表于 2008/4/19 12:51 回复
我喜欢我们这里的小吃 我想做小吃城 希望有意者加入我们这里 谢谢!
1楼 沙棘 发表于 2005/12/26 15:00 回复
这是我第一次看到小米凉粉,也不知道是否劲道.请问什么是蒿籽粉呀?有机会想尝一尝.
共有点评3篇　查看所有点评
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