123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖
特色小吃:

库尔勒香梨

分数: 评论:5
库尔勒香梨属于库尔勒市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
的图片
  产地:中国新疆库尔勒。

  历史:据晋代葛洪撰《西京杂记》记载:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨,距今已有2000多年的历史。

典故:相传,古代有一个叫艾丽曼的姑娘,为了让乡亲们吃上梨子,她不畏艰难,朝东翻越99座山,到过99个地方,骑死99头毛驴,引进99株梨树,在当地栽植。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时,香气浓郁,随风飘散,乡亲高兴地称它为“奶西姆提”,意思是喷香的梨子。

  特点:库尔勒市位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州北部,天山南麓,塔里木盆地北缘,孔雀河流贯,是一个肥沃的绿州。这里出产的香梨最为有名,素有“梨乡”之美称。库尔勒香梨,维吾尔叫“奶西姆提”,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口,耐贮藏,营养丰富等特点驰名中外。印度人称它是“中国的王子”,其珍贵由此可见一斑。

  成份:据科学化验分析,库尔勒香梨营养价值高,含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每一百克香梨含维生素C约四点三毫克,可食部分达83.6%。

  奖项:1985年,库尔勒香梨被评为中国优质水果。[HaoChi123.com]

食友点评:
5楼 ty 发表于 2008-10-31 14:51 回复
我婆婆家就是库尔勒的,那里的风景不错,孔雀河。。。梨更不错~
4楼 123网友 发表于 2008-2-1 16:45 回复
库尔勒的香梨远近闻名,看来能吃上正宗的库尔勒香梨是我的口福喽!不过,作为库尔勒人才更让我们自豪.
3楼 123网友 发表于 2007-10-20 14:45 回复
一楼说的不错,二楼讲的更好,我们这边就吃不到正宗的香梨.真想有一天能吃到正中的香梨!
2楼 123网友 发表于 2007-7-1 12:41 回复
吃过香梨的人都知道 吃了香梨再吃别的梨 发现别的都没甜味了 新疆日照时间长 昼夜温差大 造就了香梨的纯美口感 库尔勒可是个非常美丽的城市 今年的全国魅力城市第一 特别干净
1楼 123网友 发表于 2007-7-1 12:38 回复
好的香梨根本到不了内地 都直接从新疆边境出口了
共有点评5篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
热门城市更多
库尔勒
库尔勒市是新疆巴音郭楞蒙古自治州的首府,因盛产香梨而称为梨城。全市总面积7116.9平方公里,总人口43.8万... 全文
看过的人还看过