特色小吃：
赣南小炒鱼
分数：
评论：25篇
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很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹饪而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。[HaoChi123.com]
我妈妈就姓凌
，我妈妈一家也很会做菜，说不定就是凌厨子的后代呢！
，我妈妈一家也很会做菜，说不定就是凌厨子的后代呢！
江西赣州宁都青塘的菜最好吃.....不信你们去尝尝.....保证吃了还想再来...很好吃。
20楼 123网友说：江西没什么好吃的东西
不会啊！！！很好吃的，赣州董府弄的好好吃。
江西没什么好吃的东西
我妈妈做的特别好吃，
怎么做的 没说啊 先炸鱼还是先下姜葱 炸几分钟啊 什么时候放调料？？？？？？？
有机会去我家吃..我妈炒的特好吃.待客必备!!
不错哦...
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