它不同于其它煎堆,主要在于选料的制作。
其特点是色泽金黄,皮薄馅精,不含油份,入口甘香酥化,形状扁圆。
十多年前九江煎堆已列入我国第一部介绍中国土特名产的大型辞书——《中国土特名产辞典》。[LaoYanHuo.com]