粉蒸羊肉

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粉蒸羊肉属于西安市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　西安老孙家粉蒸牛羊肉，以色泽腊黄、软绵润口、风味独特，被誉为“长安方便美食。”以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，用花椒、茴香等十三种西部独产调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成，称“粉蒸牛羊肉”。[HaoChi123.com]

食友点评:

1楼拉克云发表于 2005-12-4 17:44 回复

呢篇文章虽然简短，但系讲出左“粉蒸羊肉”的特点和制作方法。可吾可以讲一讲食落去的口感？哈，继续努力吧！

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