近日在人民路逛街,走至儿童医院对面,饥肠辘辘,见有间新开张的港胜云吞面,店面虽小,看起来倒挺干净的,便径直走了进去。老板娘是个香港人,很热情地上来招呼,给我们三人分别介绍了鲜虾云吞面、鲜味牛肉面、鲮鱼球面。不到5分钟,面就陆续上桌,我的鲜虾云吞面首先登场。哇,那鲜虾云吞竟然有乒乓球这么大,薄薄的皮包着若隐若现的红色鲜虾,非常诱人,夹起咬了一口,里边可全是货真价实的鲜虾,鲜甜爽口,“啖啖”是虾肉呢。朋友见状,纷纷上来哄抢。我也当然不能亏本,他们的鲮鱼球面和牛肉面一上桌也进行袭击,抢得一鲮鱼球和两块牛肉,鲮鱼球比云吞还大,只是形状有点不规则,吃起来非常爽口,保持了鲮鱼独有的鲜味,没想到的是,牛肉竟然也非常爽口嫩滑。老板娘介绍,这家云吞面馆就专门经营这几款,他们在香港已经有几家分店,加拿大也有分店,生意都非常红火呢。
[HaoChi123.com]