银鱼肉丝

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银鱼肉丝属于南昌市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　银鱼洗净用温水浸涨，切成丝，肉也切成丝，用细盐、生粉拌匀稍渍、葱姜切丝备用。锅内猪油烧至七成熟，先下银鱼丝，后下肉丝约15秒钟用漏勺捞取，锅内留少许油，把葱姜下锅，加入料酒和其他调味品，将过油的银鱼、肉丝倒入锅内，起锅撒上胡椒粉即成。[HaoChi123.com]

食友点评:

2楼 123网友发表于 2008-9-2 09:25 回复

抗议，一大堆我们鄱阳的，都跑到，南昌去了，你们怎么样分的，，

1楼水樱♀雪仙发表于 2006-3-28 20:39 回复

还不错哦!

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