绿豆粉皮

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　　神木有名的小吃（榆林网黄河工作室整理）。绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后，将芡面倒入锅内，用木铲快速搅动，直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷后，切成小块卷成卷。吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。[HaoChi123.com]

食友点评:

1楼梦你发表于 2008-4-19 12:54 回复

我喜欢有意者请加入我们的小吃城谢谢 13720484259

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