挂粉汤圆

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挂粉汤圆属于无锡市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。它选用上白元７成、上白梗３成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成水粉，装入布袋内用石块压去水份，揉和搓匀，再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。[HaoChi123.com]

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