江西 南昌

特色小吃：

水泡鱼元

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　　此菜松脆、嫩滑，形如豆腐而其味鲜美远胜豆腐。制作时需鱼肉500克、豆粉150克、精盐25克、汤1000克和少许味精、葱花、香油。[LaoYanHuo.com]

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